جستجو در سایت:

                  

سایت علوم پزشکی(92/6/5): باید میوه ها وسبزیجاتی راکه به صورت خام مصرف می شوند قبل از مصرف سالم سازی و ضدعفونی کرد،پاک‌سازی، انگل‌زدايي، ضد عفوني و شستشو مراحل indexسالم‌سازی سبزیجات هستند. 1) مرحله پاک‌سازی: ابتدا سبزيجات و ميوه‌جات را به خوبي پاک کرده و با آب تميز شستشو داده شود تا مواد زاید و گل و لای آن برطرف شود. 2)مرحله انگل‌زدايي، سبزیجات را در يـک ظـرف پنج لـيـتری آب ريخته و به ازای هر ليتر سه تا پنج قطره مايع ظرف‌شويي به آن اضافه شود و قدری به‌هم زده تا تمام سبزيجات و ميوه‌جات داخل کف آب قرار گيرد. بعد از پنج دقيقه سبزيجات و ميوه‌جات را از روی کف جمع‌آوری کرده و با آب سالم شستشو داده تا تخم انگل‌ها و باقيمانده مايع ظرفشويي پاک شود. 3) مرحله ضد عفوني سبزیجات: باید برای از بين بردن ميکروب‌ها يک گرم(نصف قاشق چاي‌خوری) پودر پرکلرين در ظرف پنج ليتری پر از آب ريخته و کاملا حل شود و سپس سبزی و ميوه انگل‌زدايي شده را برای مدت پنج دقيقه در محلول قرار داده و آبکشي کنیم. اگر پرکلرين در دسترس نباشد، می‌شود از هر ماده ضدعفوني کننده مجاز و استاندارد که در داروخانه‌ها و سوپرمارکت‌ها يا خوار و بار فروشي‌ها وجود دارد، طبق دستورالعمل آن مصرف شود.در مرحله شستشو نیز سبزی و ميوه ضد عفوني شده را مجددا با آب سالم شسته تا باقيمانده کلر پاک شود.

 azmoon site

 

 

ورود کاربران

به جمع خانواده بزرگ علوم پزشكي خوش آمديد

افراد انلاين

ما 61 مهمان و بدون عضو آنلاین داریم

Go to top