علوم پزشکی:مقدار کم سدیم در کشمش برای افرادی که با مشكلات قلبي و عروقي مواجه هستند بی ضرر بوده و  مصرف متعادل آن مي تواند به كاركرد صحيح قلب كمك کند. يك كارشناس تغذيه ضمن بیان این مطلب گفت: كشمش جزء گروه ميوه هاي خشك دسته بندي مي شود و هر دو تا سه قاشق غذاخوري از آن معادل ۴۵ تا ۵۰ گرم، يك واحد ميوه محسوب مي شود.یوسف نقیایی ادامه داد: كشمش حاوي انرژي بسيار بالايي بوده به طوري كه ۱۰۰ گرم آن ۲۹۷ كيلو كالري انرژي دارد كه عمده ترين تركيب انرژي زاي آن كربوهيدرات موجود در آن مي باشد كه حدود ۷۱ درصد است و از اين ميزان حدود ۳۱ درصد گلوكز و ۳۳ درصد فروكتوز است.وي افزود: مصرف كشمش مي تواند علاوه بر انرژي بالا، قند خون شخص را به سرعت افزايش دهد بنابراين كساني كه در معرض بروز ديابت هستند و يا به اين بيماري مبتلا مي باشند مي بايست در مصرف آن دقت بسياري داشته باشند و از مصرف زياد آن خودداري كنند.این کارشناس تغذیه تصريح كرد: كشمش حاوي آهن قابل توجهي است به طوري كه در هر صد گرم از اين ماده غذايي حدود سه و نيم گرم آهن وجود دارد و براي كودكان و نوجوانان به عنوان تنقلات سالم و پيشگيري كننده خوبي براي كمبود آهن است.وي اضافه كرد: پتاسيم قابل توجهي در كشمش موجود است. همچنين سديم آن بسيار پايين است بنابراين در بين افرادي كه با مشكلات قلبي و عروقي مواجه هستند، مصرف متعادل آن مي تواند به كاركرد صحيح قلب كمك کند.